亡者救人?店長のオモチャブログ
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京都ラーメン紀行【新福菜館】
年始早々の怪獣酒場の紹介で遅れましたが、京都ラーメン紀行3部作を紹介いたします。
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まず京都ラーメン紀行第1部は京都駅北口を出て東方向に歩いて、京都駅の南側へ抜ける陸橋のふもとにある【新福菜館】です。徒歩10分以内に着くと思います。
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メニューの中の風変わりなネーミングに注意!
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魚介を一切使わない、しょう油味の黒ラーメンと黒チャーハン。どちらも絶品です。
スープの黒さにスープに気が行くと思われますが・・・実は麺の味が凄く懐かしく美味しい味なのです。
子供の頃は味に敏感でニンジンやピーマンを苦いと感じた人も多いと思います。生まれて初めて食べた子供の頃のラーメンの麺の風味を、この【新福菜館】は思い出させてくれます。もの凄~く、小麦の味が濃いと言う感じでしょうかね・・・。
もちろんスープも美味しいどすえ~!
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